Blueberry Muffins (Magdalenas de arándonos)

Aquí otra receta de las que aprendí a hornear con mi abuela preferida en #laisla y puedo afirmar que es uno de sus básicos, no hay café que se precie (Costa café o Starbucks) que no te ofrezca unas Blueberry Muffins y también las venden en paquetes de cuatro unidades en todos los supermercados. Tengo…

Magdalenas de nata

Estas magdalenas nos encantan en casa, son fáciles de hacer  y perfectas para un buen desayuno o merienda. ¿Qué necesitamos? 350 g de harina 1 sobre (16gr) de levadura química tipo Royal 4 huevos medianos 250 g de azúcar Ralladura de medio limón 100 g de nata para cocinar o para montar 250 g de…

Chocolate Muffins

Esta fue una de las primeras recetas que hice con mi Abu preferida en UK, en la receta original conservo traducciones de términos como “melted”, “stir” o “lumpy” y anotaciones de los gramos a los que equivalía media “tsp” (tea spoon), entre otras. Los primeros días con ella cocinando fueron un tanto complicados, mi inglés…

Magdalenas de Zanahoria y Miel

¿Qué necesitamos? 250 gr de zanahoria rallada muy fina 1 naranja (ralladura y zumo) 100 g de mantequilla 4 cucharadas de miel 80 ml de leche 2 huevos 250 gr de harina normal 1 cucharilla de bicarbonato de soda 1 cucharilla de levadura de repostería 1/2 cucharadita de canela 100 g de azúcar moreno 60…